Entdecke den Ömür Böreklik 60, den Weichkäse, der mit seiner feinen Textur und seinem milden, cremigen Geschmack deine Gerichte veredelt. Ob für traditionelle Böreks, frische Salate oder einfach auf dem Brot – dieser Käse ist ein echtes Multitalent in deiner Küche.
Warum du den Ömür Böreklik 60 lieben wirst:
- Cremige Konsistenz: Dieser Weichkäse schmilzt förmlich auf der Zunge und macht jedes Gericht zu einem echten Geschmackserlebnis.
- Vielseitig einsetzbar: Egal, ob du ihn in herzhaften Böreks, in frischen Salaten oder einfach pur genießt – der Ömür Böreklik 60 passt immer perfekt.
- Frischer Geschmack: Mit seinem milden, aber vollmundigen Aroma bringt er genau die richtige Würze in deine Küche.
- Beste Qualität: Hergestellt aus hochwertigen Zutaten, garantiert dir dieser Käse ein besonderes Genusserlebnis.
Gönn dir und deinen Liebsten den Ömür Böreklik 60 – der Weichkäse, der deine Küche bereichert und jedes Gericht verfeinert.
Verleihe deinen Kreationen den cremigen Genuss von Ömür Böreklik 60!
Rezept: Börek mit Ömür Böreklik 60 Weichkäse
Zutaten:
- 500 g Yufka-Teigblätter (alternativ Filoteig)
- 300 g Ömür Böreklik 60 Weichkäse
- 150 g Feta-Käse
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 50 ml Olivenöl
- 1 Bund frische Petersilie (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Sesam oder Schwarzkümmel zum Bestreuen (optional)
Zubereitung:
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Füllung vorbereiten:
- Den Ömür Böreklik 60 Weichkäse in eine Schüssel bröseln.
- Den Feta-Käse dazugeben und beides gut vermischen.
- Die Petersilie fein hacken und unter die Käsemischung heben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Achte darauf, nicht zu viel Salz zu verwenden, da der Feta-Käse bereits salzig ist.
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Teigblätter vorbereiten:
- Die Yufka-Teigblätter ausbreiten. Je nach Größe der Blätter kannst du sie halbieren oder vierteln, um handliche Stücke zu erhalten.
- In einer kleinen Schüssel das Ei mit der Milch und dem Olivenöl verquirlen.
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Börek formen:
- Ein Teigblatt nehmen und mit der Ei-Milch-Olivenöl-Mischung bestreichen.
- Einen Löffel der Käsefüllung auf das Teigblatt geben und es dann zu einem Dreieck oder einer Rolle formen.
- Die Enden gut andrücken, damit die Füllung nicht ausläuft.
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Börek backen:
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Börek darauf legen.
- Die Börek nochmals mit der Ei-Milch-Olivenöl-Mischung bestreichen und, wenn gewünscht, mit Sesam oder Schwarzkümmel bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis die Börek goldbraun und knusprig sind.
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Servieren:
- Die Börek etwas abkühlen lassen und warm servieren. Sie passen hervorragend zu einem frischen Salat oder einem Glas Ayran.
Guten Appetit!
Dieses Börek-Rezept ist einfach zuzubereiten und bringt den cremigen Geschmack des Ömür Böreklik 60 perfekt zur Geltung. Ideal für ein gemütliches Abendessen oder als Snack zwischendurch!
Nährwert je 100 g:
Brennwert: 1084 kJ/262 kcal | Fett: 24,0 g; davon gesättigte Fettsäuren: 15,7 g | Kohlenhydrate: 1,5 g; davon Zucker: 1,5 g | Eiweiß: 10,0 g | Salz: 3,2 g